Túto zdravú chutnú maškrtku bez chémie a farbív si môžete urobiť poľahky doma počas sezóny, kedy už neviete, čo robiť s toľkým ovocím. Vyskúšajte, je famózna!
Ingrediencie:
cca 1 kg ovocia (môžu byť maliny, jahody, ríbezle, černice – samostatne, aj ich kombinácie)
2 banány na zahustenie (nie je podmienkou)
Postup:
Rozmixujeme všetko ovocie, ak máme radi sladké, tak dochutíme podľa chuti trochou medu.
Túto masu vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech vystaný papierom na pečenie (nie príliš hrubá vrstva, aby sa nám nerobila koža dlho, stačí pol cm) a dáme sušiť počas horúceho slnečného dňa, buď von na slnko, alebo do rúry na 80 stupňov na cca 9 hodín (najlepšie na noc). Odporúčam ju prikryť sieťkou alebo inou ochranou, ktorá zabráni útoku mušiek 🙂
Keď je koža napohľad stále lesklá, ale už na dotyk suchá, opatrne stiahneme z papiera (na začiatku si môžeme pomôcť nožom), potom to už ide hladko 🙂
Kožu nastriháme alebo narežeme na tenké pásiky, ktoré zrolujeme a uložíme na suché miesto – napr. do sklenenej dózy, kde vydrží až 3 mesiace.
Všetky ingrediencie na recept nájdete vo svojej záhrade alebo v mojom obchodíku na www.dobromysel.sk 🙂
