Kurz varenia: Základy zdravého stravovania
Dátum kurzu: 16. -18.7. 2021 (piatok až nedeľa)
Trvanie kurzu: nástup v piatok 16.7.2021 v čase 11:00 -12:00, odchod v nedeľu 18.7.2021 o 15:00
Miesto konania: Lesná záhrada pri Senci
Strava:
piatok: obed + večera
sobota raňajky, obed a večera
nedeľa: raňajky a obed
Okrem toho pitný režim a čaje prístupné v čajovni počas celého pobytu. Jedlo bude ľahké vegánske plnohodnotné pestré, výživné a samozrejme chutné 🙂
(pri alergii na laktózu alebo lepok nás informujte vopred)
Téma kurzu:
Kurz sa bude niesť v duchu základov zdravého stravovania. Venovať sa budeme hlavne výrobe jedál a produktov, ktoré budeme vedieť využívať ďalej v kuchyni pri zdravom stravovaní. Nejde teda o to naučiť sa 5 konkrétnych receptov ale naučiť sa vyrábať vlastné produkty, ktoré vieme využiť na x variácií vo svojej kuchyni.
Naučíme sa vyrábať :
- domáce rastlinné mlieka, ktoré budeme v našej domácej kuchyni pravidelne využívať
- budeme klíčkovať a v praxi si vyskúšame kde všade sa dajú klíčky použiť
- budeme jednoducho kváskovať bez veľkej vedy, presvedčíme sa, že to nie je žiadne veľké umenie 🙂
- naučíme sa vyrábať raw koláčiky bez cukru, mlieka, vajec a múky , vhodné aj pre ľudí s potravinovými alergiami
Popri tom budeme hovoriť o potravinách, ich správnom výbere, ako spoznať kvalitu a orientovať sa na trhu v značkách. Absolvujeme rozhovory o čínskej dietetike aj emočnom jedení a ako mať plnú moc nad tým čo a kedy jeme.
Čo je v cene kurzu:
- Ubytovanie na 3 dni a 2 noci
- Plná penzia – raňajky, obed, večera, pitný režim a čaje
- 4 workshopy varenia
- Súbor receptov a odporúčaní na jedlá, ktoré si budeme pripravovať
- Všetok tovar a produkty, z ktorých budeme variť, žiadne potraviny si nemusíte nosiť 🙂
- Ebook s 15 receptami na „Zdravé sladké“ bez cukru
- Domov si zoberieme ražný kvások a na ochutnanie niečo z toho, čo si vyrobíme a nestihneme zjesť 🙂
- Parkovanie, wifi, prístup do čajovne a pre otužilcov prírodné jazierko v areáli
- Voľný program, prechádzky podľa vlastných preferencií, spoznanie rovnako zmýšľajúcich ľudí
- Možnosť využitia sauny (je mimo ceny kurzovného)
Maximálny počet účastníkov je 20
Cena komplet kurzu: 250€
Organizačné info:
- Po vyplnení prihlášky na kurz vám príde kópia prihlášky na vami uvedený mail, kde si môžete ešte raz skontrolovať vyplnené údaje. Skontrolujte si, prosím, aj spam.
- Potvrdenie prihlášky obdržíte od nás najneskôr do 3 pracovných dní spolu s údajmi o platbe za kurz.
- Týždeň pred začiatok kurzu dostanete presné inštrukcie ako sa dostať k penziónu a čo odporúčame vziať si so sebou k vareniu alebo k voľno časovým aktivitám.
- Kurz je prenosný na inú osobu o čom je potrebné pri zmene informovať organizátorov mailom na info@detoxpobyt.sk
- Kurz je možné využiť v rámci rekreačného poukazu. Po úhrade kurzu vám bude vystavená faktúra.
- Drobné zmeny obsahu kurzu sú možné.